Kaşar Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi
4-6 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat 30dk
Kaşar Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
- yeterince kaşar peyniri (isteğe bağlı beyaz peynir de olabilir)
- 1 tatlı kaşığı dolu eritilmiş tereyağı
- 1 tutam kırmızı pul biber
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- susam ve çörek otu
Kaşar Peynirli Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır?
- Hamuru için un hariç bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
- Yavaş yavaş unu ilave ederek iyice yoğurun.
- Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin ve üzerini örterek en az yarım saat kabarması için bekleyin.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın ve parmak uçlarınızla hafifçe açın.
- Ortasına kaşar peyniri koyup kapatın ve kek kalıbına biraz aralıklarla dizin. Eğer isterseniz fırın tepsisinde de yapabilirsiniz.
- Tepside 15 dakika kadar mayalandırın.
- Üzeri için gerekli malzemeleri güzelce karıştırın ve bir fırça yardımıyla sürün.
- Susam veya çörek otu serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Kaşar Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi için Resimli Anlatım
