Karamelli Bisküvili Muhallebi Tarifi

Name: Karamelli Bisküvili Muhallebi Tarifi
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Ingredients: 1 litre süt; yarım su bardağı şeker; 2,5 yemek kaşığı dolusu nişasta; 2,5 yemek kaşığı un; 2 yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı tereyağ (50 gram); 1 paket vanilya; 1 kutu sıvı krema (200 ml); 1 paket bisküvi; 1 çay bardağı toz şeker; 1 yemek kaşığı tereyağ (50-60 gram); 1 paket sıvı krema

nerminyazilitas

8-10 Kişilik | 2 saat Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 2 saat 15dk

Karamelli Bisküvili Muhallebi Tarifi için Malzemeler

muhallebisi için;

1 litre süt
yarım su bardağı şeker
2,5 yemek kaşığı dolusu nişasta
2,5 yemek kaşığı un
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağ (50 gram)
1 paket vanilya
1 kutu sıvı krema (200 ml)

bisküvisi için;

1 paket bisküvi

karamel için;

1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ (50-60 gram)
1 paket sıvı krema

Karamelli Bisküvili Muhallebi Nasıl Yapılır?

Muhallebi için tencereye süt, un, nişasta, yumurta sarısı ve şekeri ekleyip karıştıralım.
Ocağın altını açıp sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar muhallebiyi pişirelim.
Ocaktan alıp içine tereyağ ve vanilya ekleyip karıştıralım. Soğuması için 1-2 saat bekletelim.
Karamel hazırlamak için toz şekeri tencereye koyun ve hiç karıştırmayın. Orta ateşte şeker tamamen eriyip koyu renk alana dek bekleyin.
Ardından 1-2 tur karıştırın ve tereyağını ekleyin.
Tereyağı eriyince üzerine kremayı ilave edip karıştırmaya devam edin. 1-2 dakika kaynatıp ocaktan alın.
Muhallebiyi soğuduktan sonra kremayla birlikte 5-6 dakika mikser ile çırpın.
Bisküviyi robotta çekin ve hazır edin.
Kupların en altına bisküvi, üzerine muhallebi, tekrar bisküvi, tekrar muhallebi ve en son karamel sosu dökün.
Kenarlarını bisküvi ile süsleyip 1-2 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.