Kalburabastı Tarifi

6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 55dk

Kalburabastı Tarifi için Malzemeler

  • 125 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1,5 çay kaşığı karbonat
  • yaklaşık 3-3,5 su bardağı un
  • i̇çine koymak için küçük bir kase kıyılmış ceviz
şerbeti için;
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu

Kalburabastı Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın. Şerbet, tatlı sıcakken soğuk olacak şekilde hazırlanmalıdır. Bunun için şeker ve suyu bir tencereye alıp karıştırarak kaynatın.
  2. Şeker ve su kaynadıktan sonra limon suyunu da ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Şerbeti soğumaya bırakın.
  3. Tatlı hamurunu hazırlamak için, un hariç verilen malzemeleri karıştırın ve kontrollü bir şekilde un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kalıp ya da rendenin arka kısmına bastırarak şekil verin.
  5. İç kısmına bir miktar ceviz koyun ve hamuru kapatın. Hazırladığınız tüm hamurları fırın tepsisine dizin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kalburabastıları kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
  7. Fırından çıkan tatlıların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti üzerlerine dökün.
  8. Tatlılar şerbeti çekince servis edebilirsiniz.

Kalburabastı Tarifi için Resimli Anlatım

Kalburabastı Tarifi Kalburabastı Tarifi Kalburabastı Tarifi Kalburabastı Nasıl Yapılır Kalburabastı Tarifi Kalburabastı Nasıl Yapılır
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Bunlar da İlginizi Çekebilir