Kahveli Borcam Pastası Tarifi
8-10 Kişilik | 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 55dk
Kahveli Borcam Pastası Tarifi için Malzemeler
- 3 adet orta boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- yarım su bardağı süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1,5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı neskafe
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı neskafe
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 poşet toz krem şanti
- 1 paket vanilya
- kakao
Kahveli Borcam Pastası Nasıl Yapılır?
- Kek için, bir kabın içinde yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Ardından süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri elemek suretiyle ekleyin ve karışımı yavaşça karıştırın.
- Yağlanmış kare borcama kek harcını dökün ve birkaç kez vurarak hava kabarcıklarını çıkartın.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fanlı fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Bu sırada muhallebisi için tereyağ, neskafe ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
- Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alın ve içine neskafe, tereyağ ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Soğuması için kenara alın ve ara ara karıştırarak kabuk bağlamasını önleyin.
- Pişen keki fırından çıkarıp soğuması için bir kenarda bekletin.
- Soğuyan kekin üzerine kürdanla delikler açın.
- Bir kabın içinde süt, neskafe ve şekeri karıştırarak kekin üzerine dökün ve eşit bir şekilde yayın.
- Soğuyan muhallebiye toz krem şantiyi ekleyip mikserle yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
- Muhallebiyi kekin üzerine dökün ve eşit şekilde yayın. Pastayı soğuması için buzdolabına koyun ve en az 4-5 saat dinlendirin.
- Soğuyan pastanın üzerine kakaoyu serpin ve istediğiniz şekilde dilimleyerek servis yapın.
Kahveli Borcam Pastası Tarifi için Resimli Anlatım
