Kabaklı Kremalı Makarna Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme - Toplam 25dk
Kabaklı Kremalı Makarna Tarifi için Malzemeler
- 500 gram makarna
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet kabak
- 1 diş sarımsak
- 1 kutu krema (200 ml)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı fesleğen sosu (pesto)
Kabaklı Kremalı Makarna Nasıl Yapılır?
- Öncelikle makarnayı bol suda haşlayın.
- Soğanı ve biberi jülyen doğrayın. Yağı bir tavada ısıtın ve soğanı, sarımsağı ve biberi soteleyin.
- Ardından kabakları ekleyin ve sotelemeye devam edin. Salçayı, kremayı ve baharatları ekleyin ve kısık ateşte 1-2 dakika kaynatmaya devam edin.
- Son olarak fesleğen sosunu ekleyin ve karıştırın.
- Haşlanıp süzülen makarnayı da sosun üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
- Dilerseniz rendelenmiş kaşar veya parmesan peyniri ekleyerek servis yapabilirsiniz.