Kabak Tatlısı Tarifi
4-6 Kişilik | 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 30dk
Kabak Tatlısı Tarifi için Malzemeler
- 1 kg kabak
- 1,5 su bardağı toz şeker (250 ml bardak)
- yarım çay bardağı su
- 6-7 adet karanfil
- 1 adet kabuk tarçın
- tahin
- pekmez
- ceviz veya fıstık
Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Önceden kabakların kabuklarını soyun ve istediğiniz büyüklükte dilimleyin.
- Kabakları yıkayıp tencereye kabuk tarafı alta gelecek şekilde bir sıra halinde dizin.
- Üzerine toz şekeri, karanfili ve kabuk tarçınını ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatıp 2 saat dinlendirin. Eğer hemen yapmak isterseniz, yarım çay bardağı su ekleyerek ocağa alın.
- Önce harlı ateşte kabaklar biraz yumuşasın, sonra altını biraz kısarak pişirin.
- Yumuşayan kabakları fırın kabına boşaltın ve üzerine kalan suyu gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkartıp soğuduktan sonra üzerine tahin, pekmez, ceviz veya fıstık serpip servis yapın.
Kabak Tatlısı Tarifi için Resimli Anlatım
