Hasır Kadayıf Tatlısı Tarifi

Name: Hasır Kadayıf Tatlısı Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 400 gram uzun tel kadayıf; 200 gram tereyağı; yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı antep fıstığı; 3 su bardağı toz şeker (250 ml bardak); 3 su bardağı su; 1 dilim limon

nerminyazilitas

8-10 Kişilik | 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 50dk

Hasır Kadayıf Tatlısı Tarifi için Malzemeler

400 gram uzun tel kadayıf
200 gram tereyağı
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı antep fıstığı

şerbet için;

3 su bardağı toz şeker (250 ml bardak)
3 su bardağı su
1 dilim limon

Hasır Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?

Öncelikle şerbeti hazırlamak için tencereye şekeri, suyu ve bir dilim limonu koyun. Kaynamaya başladıktan sonra 16-20 dakika kaynatıp soğumaya bırakın.
Kadayıfı yapacağınız tepsiyi bolca tereyağı ile yağlayın. Uzun tel kadayıfları tepsinin üzerine serin.
Üzerine biraz kadayıfla karıştırdığınız Antep fıstığını serpin ve tereyağının yarısını eşit şekilde fıstığın üzerine gezdirin.
Tepsiye yerleştirdiğiniz kadayıfın sağında ve solunda olan fazla kısımları tekrar üzerine kapatın.
Kalan tereyağını dikkatlice kadayıfın her yerine gelecek şekilde dokuyun ve elimizle bastırarak düzeltin.
180 derece alt üst ayarda kızarana kadar pişirin.
Kadayıf fırından çıktıktan sonra sıcakken, şerbeti soğuk olacak şekilde üzerine gezdirin.