Gün Kurusu Kayısılı Kek Tarifi
6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme - Toplam 1 saat 30dk
Gün Kurusu Kayısılı Kek Tarifi için Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 4 tane yumurta
- 125 gr margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 300 gr gün kurusu (küp küp doğranmış)
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Gün Kurusu Kayısılı Kek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kek kalıbını margarin ile yağlayın.
- Un ve kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin.
- Margarin ve toz şekeri ayrı bir kabın içine alıp, mikserle 5 dakika boyunca çırpın.
- Çırpmaya devam ederken yumurtaları tek tek ekleyin, her eklemeden sonra iyice çırpın.
- Kremayı ve unu da ekleyin. Tekrar karıştırıp kuru meyveyi içine dökün.
- Hazırladığınız hamuru kek kalıbına dökün. Üzerini spatula ile düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 150 derece fansız fırına atın ve 40-45 dakika kadar pişirin.
- Pişen keki kalıptan çıkarmadan önce, kekin orta kısmı çok kabardıysa bir bıçakla keserek düz olmasını sağlayın.
- Üzerine nemli bir bez örtün ve bir süre bu şekilde bekletin. Daha sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.
- Tarifin hazırlanma süresi ve pişirme süresi yaklaşık olarak 1 saat olarak tahmin edilmektedir.
Gün Kurusu Kayısılı Kek Tarifi için Resimli Anlatım
