Gerçek Pastane Poğaçası Tarifi

14-16 Kişilik | 1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 50dk

Gerçek Pastane Poğaçası Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 paket toz maya ya da yarım paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ya da margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı nişasta
  • aldığı kadar un (yaklaşık 4-4,5 su bardağı)
i̇çine koymak için;
  • kaşar peyniri ya da evde olan peynirler

Gerçek Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için ılık sütü, şekeri ve mayayı karıştırın.
  2. Diğer malzemeleri de ekledikten sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve ele yapışmayan, ancak oldukça yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
  3. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
  4. Mayalanan hamuru tezgaha alıp biraz daha yoğurduktan sonra mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın.
  5. Her bezeyi elinizle biraz açıp bir dilim kaşar peyniri koyun ve kapatıp yuvarlayın.
  6. Poğaçaları fırın tepsisine dizin. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
  7. Hamur bitince fırını 50 derecede ısıtın ve 20 dakika tepsi mayası yapın.
  8. Daha sonra üzerlerine bastırmadan yumurta sarısı sürün ve çatalla çizikler atın.
  9. Son olarak susam serpip 180 dereceye getirdiğiniz fırında pişirin.

Gerçek Pastane Poğaçası Tarifi için Resimli Anlatım

Gerçek Pastane Poğaçası Tarifi Gerçek Pastane Poğaçası Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Bunlar da İlginizi Çekebilir