Fındıklı Marmelatlı Kurabiye Tarifi
8-10 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk
Fındıklı Marmelatlı Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 250 gram tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı çekilmiş fındık
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı kavrulmuş susam
- 1 adet yumurta
- yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı un (dikkatli ekleyin)
- pudra şekeri (üstü için)
- i̇steğe göre herhangi bir reçel veya marmelat
Fındıklı Marmelatlı Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Hamur malzemelerini güzelce karıştırın. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayacak, yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayın.
- Fındıktan biraz büyük parçalar alıp top şekli verin ve küçük parmak ile ortalarını bastırarak fellah köfte şekli verin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin. Ardından üzerlerine pudra şekeri serpin ve çay kaşığı ile marmelatlardan bir miktar kurabiyelerin üzerine yerleştirin.
- İsteğinize göre çilek, kaysı veya kuşburnu gibi marmelatları tercih edebilirsiniz.