Evde Rulo Pizza Tarifi

Name: Evde Rulo Pizza Tarifi
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Ingredients: 1 çay bardağı süt; 1 çay bardağı ılık su; 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ; yarım yaş maya (20 gr); 1 tatlı kaşığı tuz; 1,5 tatlı kaşığı şeker; 3,5-4 su bardağı un; 2 tatlı kaşığı domates salçası; 1,5 tatlı kaşığı kekik; 1 diş sarımsak; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ; yarım çay bardağı su; 2 adet kapya biber; 1 adet yeşil biber

nerminyazilitas

4-6 Kişilik | 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 2 saat

Evde Rulo Pizza Tarifi için Malzemeler

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
yarım yaş maya (20 gr)
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı şeker
3,5-4 su bardağı un

sosu için;

2 tatlı kaşığı domates salçası
1,5 tatlı kaşığı kekik
1 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
yarım çay bardağı su

i̇ç malzeme;

2 adet kapya biber
1 adet yeşil biber

Evde Rulo Pizza Nasıl Yapılır?

Öncelikle mayayı ılık suda eritiyoruz ve şeker ekleyerek karıştırıyoruz. Maya kabarmaya başladığında sıvı yağ, süt, tuz ve unu ekleyip yoğuruyoruz. Hamurun üzerini örtüp mayalanması için yaklaşık olarak 1 saat bekliyoruz.
Mayalanan hamuru unlu bir zeminde açıyoruz ve dikdörtgen şeklinde bir taban elde ediyoruz. Sos malzemelerini bir kapta karıştırıp tabanın üzerine sürüyoruz.
İnce doğradığımız kapya biber ve yeşil biberleri sosun üzerine serpiştiriyoruz.
Hamurun uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık olarak 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.