Evde Kolay Pizza Tarifi
6-8 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 1 saat 20dk
Evde Kolay Pizza Tarifi için Malzemeler
- 1,5 kg un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı ılık su (250 ml)
- 1 su bardağı süt (250 ml bardak)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yaş maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 kutu domates püresi
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 diş sarımsak rendelenmiş
- 500 gr taze mantar
- 4,5 tane kırmızı, yeşil ve sarı biber/paprika
- 4 kutu mısır konservesi
- 800 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- arzuya göre sucuk, salam, sosis, siyah veya yeşil zeytin kullanabilirsiniz
Evde Kolay Pizza Nasıl Yapılır?
- Derin bir karıştırma kabı içerisinde süt, maya, su, tuz ve şekeri karıştırın.
- Ardından sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
- Mayayı iyice eritince yavaş yavaş un ekleyin, gerekirse ılık su ekleyin.
- Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.
- Son olarak biraz sıvı yağ ekleyerek hamuru toparlayın.
- Yoğurduğunuz hamurun üzerini mayalanması için streç filmle kapatıp yaklaşık yarım saat bekletin.
- Derin bir kaseye domates sosunu, kekik, pul biber, karabiber, zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsağı koyup karıştırın.
- Bu sırada mayalanan hamuru pizza tepsisinin büyüklüğüne göre açın ve tepsiye yerleştirin.
- Üzerine sosu güzelce yayın ve yarım su bardağı kadar kaşar peyniri serpin.
- Mantarı, biberleri, mısırları ve istediğiniz diğer malzemeleri serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış fırınınızın en yüksek derecesinde pizza pişirin.
- Ben 300 derecelik fırında alt-üst ayarda pişirdim.
- Pizzaları servis yapmadan önce dilimleyin ve sıcak olarak servis edin.
Evde Kolay Pizza Tarifi için Resimli Anlatım
