Evde Donut Tarifi
4-6 Kişilik | 2 saat Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 2 saat 15dk
Evde Donut Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 50 gram erimiş tereyağı (1 dolu yemek kaşığı)
- 1 yumurta
- 1 vanilya
- 1 fiske tuz
- 3,5 - 4 su bardağına yakın un
- kızartmak için sıvıyağ
- 1 paket bitter çikolata
- beyaz çikolata
- fıstık
Evde Donut Nasıl Yapılır?
- Ilık süt, şekerin yarısı ve mayayı bir kapta karıştırın. Maya kabarınca erimiş tereyağını, kalan şekeri, yumurtayı ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan, çok yumuşak olmayan bir hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın. Yaklaşık 1 saat mayalansın.
- Hamuru merdane ile çok ince olmayacak şekilde açın. Yaklaşık 7-8 mm kalınlığında olmalıdır.
- Yuvarlak kalıp veya bardak yardımıyla kesin. Ortalarına bir kapak veya krema aparatıyla bastırarak çıkartın.
- Küçük yağlı kağıtların üzerine alın ve tekrar yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakın.
- Kızgın yağa kağıt yardımıyla bırakın. Yağın altını biraz kısın. Şekerli hamur olduğundan hemen pişiyor ancak içi hamur kalmasın diye ısıyı düşürün.
- Kızarttığınız donutları, benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırın ve beyaz çikolatayla süsleyin. Ben hazır glazür çikolata ile süsledim.
Evde Donut Tarifi için Resimli Anlatım
