Ev Yapımı Hindi Döner Tarifi

Name: Ev Yapımı Hindi Döner Tarifi
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 2 kg hindi eti; 1 adet soğan; yarım çay bardağı zeytinyağı; 1 çay bardağı yoğurt; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 2,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 2,5 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; yaklaşık 1 yemek kaşığı kekik

nerminyazilitas

6-8 Kişilik | 1 saat 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat 30dk

Ev Yapımı Hindi Döner Tarifi için Malzemeler

2 kg hindi eti
1 adet soğan
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
2,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
yaklaşık 1 yemek kaşığı kekik

Ev Yapımı Hindi Döner Nasıl Yapılır?

Soğanı rendeleyin ve bir kabın içine alın.
Yoğurt, zeytinyağı, salça, baharatları ekleyerek güzelce karıştırın.
Hindi etini bu sosla kaplayarak geniş bir kabın içine yerleştirin.
Etleri sosla iyice bulayın ve buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Daha sonra etleri tezgahın üstüne yerleştirin ve üzerine 2 kat streç folye koyun.
Etleri folyeyle sarıp kenarlarını sıkıca bağlayın ve en az bir gece dondurucuda bekletin.
Dondurucudan çıkardıktan sonra hemen bıçakla ince ince dilimleyin.
Teflon tavaya az miktarda yağ koyarak döneri azar azar önlü arkalı pişirin.
Pişirdiğiniz döneri isteğe bağlı olarak pilav, lavaşla dürüm veya ekmeğin arasına koyarak servis edebilirsiniz.