Ev Usulü Tantuni Tarifi

Name: Ev Usulü Tantuni Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1,5 kg süt danası veya antrikot; 3-4 adet orta boy kuru soğan; 4 adet domates; 1 küçük demet maydonoz; 1,5 tatlı kaşığı tuz; toz kırmızı biber; zeytinyağı veya sıvı yağ; 10-12 tane yufka ekmeği veya lavaş ekmeği; turşu ve ayran (servis için)

nerminyazilitas

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat

Ev Usulü Tantuni Tarifi için Malzemeler

1,5 kg süt danası veya antrikot
3-4 adet orta boy kuru soğan
4 adet domates
1 küçük demet maydonoz
1,5 tatlı kaşığı tuz
toz kırmızı biber
zeytinyağı veya sıvı yağ
10-12 tane yufka ekmeği veya lavaş ekmeği
turşu ve ayran (servis için)

Ev Usulü Tantuni Nasıl Yapılır?

Etleri doğrayın veya yaprak yaprak kesin ve haşlayın. Pizza tavasına biraz su ekleyerek etleri yumuşayana kadar pişirin.
Domatesleri küp küp doğrayın. Soğanları ince uzunca doğrayın. Maydonozları da doğrayın.
Haşlanan etlere tatlandırmak için biraz yağ ve tuz ekleyin ve kenara alın.
Tava içine biraz sıvı yağ ve su ekleyerek eti ortasında açık bırakın. Yufka ekmeğini ortasına yerleştirin.
Tatlı toz biberi ekleyip birkaç tur çevirin. Sonra yufka ekmeğini kapatın.
Servis tabağına alıp üzerine pişen etlerden biraz koyun. Ardından sırasıyla domates, soğan ve maydanoz ekleyerek dürümleri sıkıca sarın.
Tüm dürümleri aynı şekilde hazırlayın. Yanında isteğe göre ayran ve turşu ile servis yapın.