Etsiz Kolay Çiğ Köfte Tarifi

Name: Etsiz Kolay Çiğ Köfte Tarifi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 5 su bardağı ince köftelik bulgur; 2 adet orta boy kuru soğan; 4 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı biber salçası; 8 yemek kaşığı isot; 2 yemek kaşığı pul biber; 1 çay bardağı zeytinyağı; 2 adet limon; 2 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; i̇steye bağlı kimyon; 4 yemek kaşığı nar ekşisi; 3 su bardağı su

nerminyazilitas

4-6 Kişilik | 30dk Hazırlık, 0dk Pişirme - Toplam 30dk

Etsiz Kolay Çiğ Köfte Tarifi için Malzemeler

5 su bardağı ince köftelik bulgur
2 adet orta boy kuru soğan
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
8 yemek kaşığı isot
2 yemek kaşığı pul biber
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet limon
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
i̇steye bağlı kimyon
4 yemek kaşığı nar ekşisi
3 su bardağı su

Etsiz Kolay Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

Bir karıştırma kabına veya tepsiye 5 su bardağı bulguru koyun ve üzerine bir bardak su ekleyip karıştırın.
Diğer tarafta 2 adet kuru soğanı rendeleyin ve 4 diş sarımsağı ezin. İçine domates salçası, biber salçası, zeytinyağı, isot, pul biber, yarım limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyonu ekleyip güzelce karıştırın.
Karışıma azar azar su ekleyerek yoğurun. İsterseniz bir yoğurma makinesi kullanabilirsiniz. Karışım köftelik bir kıvam alana kadar yoğurun.
Köfte şeklini vererek servis tabağına dizin. Üzerine marul yaprakları, limon dilimleri ve nar ekşisi ile servis yapın.