Elmalı Kurabiye Tarifi

Name: Elmalı Kurabiye Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 gram tereyağı; 2 yumurta; 1 çay bardağı sıvı yağ; yarım çay bardağı süt (ya da 2 kaşık yoğurt); 1 çay bardağı toz şeker; 1 vanilya; 1 kabartma tozu; 5-6 su bardağı un; 4 büyük elma; 3-4 yemek kaşığı toz şeker; 1 su bardağı ceviz içi; 1 tatlı kaşığı tarçın

kakulelimutfak

6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 40dk

Elmalı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

250 gram tereyağı
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı süt (ya da 2 kaşık yoğurt)
1 çay bardağı toz şeker
1 vanilya
1 kabartma tozu
5-6 su bardağı un

i̇ç malzemesi;

4 büyük elma
3-4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Elmaları rendeleyin ve şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişirin. Şeker miktarını elmaların ekşiliğine göre ayarlayabilirsiniz. Tarçın ve cevizi ekleyin, ocağı kapatın.
Hamur malzemeleri ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Ben hamuru dört eşit parçaya bölüp yuvarlak olarak açtım.
Tencere kapağı ya da başka yuvarlak bir aparatla bastırarak kenarlarının düzgün olmasını sağlayabilirsiniz. Elimdeki aparatı kullanarak hamuru eşit üçgenlere böldüm.
Elmalı harcı hamurların üzerine koyarak rulo şeklinde sarın. 180°C fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.