Dereotlu Poğaça Tarifi

Name: Dereotlu Poğaça Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 100 gram tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında); 1 çay bardağı sıvı yağ; 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine); 2 çorba kaşığı yoğurt; 2 çorba kaşığı elma sirkesi; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 çay kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı); 3 su bardağı + 3.5 çorba kaşığı un (kontrollü ekleyin); çeyrek demet dereotu; yumurta sarısı; 1-2 çorba kaşığı sıvı yağ; çörekotu ya da susam; peynir (isteğe bağlı)

minenin.mutfagindan

6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat

Dereotlu Poğaça Tarifi için Malzemeler

100 gram tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
3 su bardağı + 3.5 çorba kaşığı un (kontrollü ekleyin)
çeyrek demet dereotu

üzeri için;

yumurta sarısı
1-2 çorba kaşığı sıvı yağ
çörekotu ya da susam

i̇çi için;

peynir (isteğe bağlı)

Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır?

Un ve dereotu hariç tüm malzemeleri geniş bir kaba alın ve iyice karıştırın.
3 su bardağı unu eleyerek ekleyin ve kontrollü bir şekilde yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde etmek için 3.5 çorba kaşığı unu yavaş yavaş ekleyebilirsiniz.
Yıkayıp kuruttuğunuz dereotunu incecik doğrayın ve hamura ekleyin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlayın ve elimle açın.
Hamurun tam ortasına 1 çay kaşığı kadar peynir koyun ve 2 ucundan tutarak ortada birleştirin. Alt kısmını üste getirip kapatın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine poğaçaları yerleştirin. Tüm hamur için aynı işlemi uygulayın.
Yumurta sarısı ve sıvı yağı çırpın. Poğaçaların üzerine sürün ve çatalla çizikler atın. İsterseniz çörekotu veya susamla süsleyebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirin.