Çıtır Tavuk Baget Tarifi

Name: Çıtır Tavuk Baget Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 10 adet tavuk but; un; baharatlı karışım; 2 yemek kaşığı mısır unu; 3 yemek kaşığı galeta unu; tuz; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı zerdeçal; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı pul biber; 2 yumurta; 3 yemek kaşığı süt; sıvıyağ

aysununmutfaklezzetleri

2-4 Kişilik | 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme - Toplam 45dk

Çıtır Tavuk Baget Tarifi için Malzemeler

10 adet tavuk but

bulamak için;

un
baharatlı karışım
2 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı galeta unu
tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber

bulamak için;

2 yumurta
3 yemek kaşığı süt

kızartmak için;

sıvıyağ

Çıtır Tavuk Baget Nasıl Yapılır?

Tavuk butlarını önceden haşlayın. Haşlanmış bagetleri biraz soğutun ve üzerindeki derileri sıyırın.
3 adet tabağa bulamak için karışımları hazırlayın. İlk tabağa unu koyun. İkinci tabağa yumurtaları ve sütü koyup iyice çırpın. Üçüncü tabağa baharatlı karışım malzemelerini koyup karıştırın.
Derin bir tavada sıvıyağı kızdırın.
Haşlanmış tavuk butlarını önce una, sonra yumurtaya ve en son olarak baharatlı karışıma batırın, güzelce bulayın.
Kızgın yağda bagetleri kızartın, her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
Çıtır çıtır tavuk bagetleriniz hazır. Servis yaparken istediğiniz soslarla birlikte servis edebilirsiniz.