Çıtır Kadayıf Basma Tatlısı Tarifi

6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 1 saat

Çıtır Kadayıf Basma Tatlısı Tarifi için Malzemeler

  • 500 gr kadayıf
  • 200 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı ceviz içi
şerbet için;
  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • birkaç damla limon suyu
üzeri için;
  • antep fıstığı

Çıtır Kadayıf Basma Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak şerbeti hazırlamak için, şeker ve suyu bir tencereye alın. Bir taşım kaynadıktan sonra altını kısın ve içine limon suyunu sıkarak 15 dakika kaynatın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  2. Kadayıfı ayıklayarak büyük bir kaseye alın. Eritilip soğumuş tereyağını üzerine döküp iyice karıştırın.
  3. Büyük dikdörtgen bir borcama Antep fıstıklarını dizin. Üzerine yarısını serpiştirip düz bir cisimle (örneğin bardak) bastırarak sıkıştırın.
  4. Üzerine ceviz serpin ve kalan kadayıfı ekleyip tekrar bastırın. Bu adım önemlidir, kadayıfın sıkı olması gerekmektedir.
  5. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar kızarana kadar pişirin.
  6. Fırından çıkardıktan sonra kadayıfı sıcakken büyüklüğünde bir tepsiyle çevirin. Ardından tekrar borcama koyun ve fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin.
  7. Fırından çıkarıp sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün. 2-3 saat dinlendirip servis yapın.

Çıtır Kadayıf Basma Tatlısı Tarifi için Resimli Anlatım

Çıtır Kadayıf Basma Tatlısı Nasıl Yapılır Çıtır Kadayıf Basma Tatlısı Nasıl Yapılır
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Bunlar da İlginizi Çekebilir