Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı Tarifi

Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır?

1. Şerbeti bir gün önceden kaynatın ve soğutun. Bunun için su ve şekeri bir tencereye alın, üzerine dilimlenmiş limonu ekleyin ve kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatın ve ardından soğumaya bırakın.
2. Karıştırma kabına yoğurt, yumurta beyazı, sıvı yağ, şeker ve vanilyayı ekleyin. İyi bir şekilde karıştırdıktan sonra irmiği ekleyin. Yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
3. Krema sıkma torbasının içine büyük yıldız uç takın ve hazırladığınız hamuru torbaya doldurun.
4. Geniş bir tavaya sıvı yağınızı koyun ve yağ kızdıktan sonra hamuru sıcak yağa sıkarak tulumba şekilleri oluşturun. Hamuru mutfak makası ile keserek nar gibi kızartın.
5. Kızaran tulumbaları delikli bir kaşık yardımıyla yağını süzdürerek şerbete atın ve diğer tulumbalar da kızarana kadar şerbette bekletin.

Çıtır Çıtır Tulumba Tatlısı Tarifi için Resimli Anlatım