Çıtır Çıtır Tereyağlı Ev Baklavası Tarifi
6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme - Toplam 1 saat 15dk
Çıtır Çıtır Tereyağlı Ev Baklavası Tarifi için Malzemeler
- 470 gr baklava yufkası (baktat markası)
- 200 gr tereyağı
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı çekilmiş antep fıstığı
- 2,5 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Çıtır Çıtır Tereyağlı Ev Baklavası Nasıl Yapılır?
- Tereyağını ocakta eritip, sıvıyağ ile karıştırın.
- Baklava tepsisini yağlayın.
- Baklava yufkasını paketinden çıkarıp, tepsinin boyutuna göre kesin.
- Yufkanın bir tanesini tepsinin ortasına yerleştirin. Yanlardan çıkan parçaları da tepsinin etrafına yerleştirin.
- Parçaların arasına fırça yardımıyla yağ sürün.
- Üzerine bir bardak Antep fıstığı serpiştirin.
- Geriye kalan 14 yufkayı da aralarına yağ sürerek, tepsinin üzerine sırasıyla yerleştirin.
- Kenarlarını bıçak ile içe doğru bastırarak şekil verin. Ardından bıçağı önce ikiye, sonra dörde, sonra sekize ve en son olarak onaltıya bölerek dilimleyin.
- Kalan tereyağını baklavaya dökün ve 170 derecede alt üst ayarda kızarana kadar pişirin.
- Şerbet için su, şeker ve bir dilim limonu tencereye koyun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra orta ateşte yaklaşık 17-20 dakika kaynatın.
- Şerbeti baklavaya ılık bir şekilde dökün. Baklava fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçtikten sonra şerbeti dökün.
