Cevizli Burma Börek Tarifi

Cevizli Burma Börek Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kaba süt, sıvıyağ, ılık su, yumurta, maya, şeker ve tuzu ekleyin. Güzelce karıştırın.
2. Karışıma azar azar un ekleyerek özlü bir hamur elde edin. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olmalıdır.
3. Hamuru yarım saat dinlendirin.
4. Dinlenen hamuru 8 eşit bezeye ayırın. Her bezeyi tepsi büyüklüğünde açın.
5. Açılan yufkaların üzerine eritilmiş tereyağı ve bir avuç ceviz serpin. Bu işlem tüm yufkalara uygulanmalıdır.
6. Hazırlanan börekler üst üste konularak 15 dakika bekletilir.
7. Bekletilen börekleri 2 parmak genişliğinde uzun şeritler halinde kesin.
8. Kesilen şeritleri burarak yağlanmış bir tepsiye dizin.
9. Fırını ısıtın ve börekleri 200 derecede güzelce kızarana kadar pişirin.