Büyük Borcam Pastası Tarifi
8-10 Kişilik | 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme - Toplam 1 saat 15dk
Büyük Borcam Pastası Tarifi için Malzemeler
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı süt (kek ıslatmak için)
- 2 adet muz
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket hazır çikolata sosu
- süt (çikolatalı kısım için, paketin üzerindeki miktar kadar)
Büyük Borcam Pastası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kekimiz için bir kabın içine yumurta ve şekeri alıp, beyazlaşıp köpürene kadar mikserle çırpalım.
- Daha sonra sıvıyağını, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu eleyerek ekleyelim ve söndürmeden çırpıcıyla karıştıralım.
- Büyük dikdörtgen borcamı sıvıyağla her yerini yağlayalım ve bir miktar unlayalım.
- Kek harcımızı borcama eşit bir şekilde yayalım.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarınca, kürdan testi yaparak pişirelim.
- Pişen keki fırından çıkarıp, ılıması için bir kenara alalım.
- Bu arada muhallebi için bir tencereye tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri alalım ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
- Koyulaşan muhallebiye tereyağ ve vanilyayı ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpalım.
- Ilıyan kekimizin üzerine 1 su bardağı sütü eşit bir şekilde kaşık yardımıyla dökelim.
- Kekimizi ıslattıktan sonra ince dilimlenmiş muzları her tarafına sıralayalım.
- Daha sonra muhallebimizi üzerine döküp eşit bir şekilde yayalım ve soğuması için bir kenara alalım.
- Çikolata sosunu tarife uygun bir şekilde hazırlayıp soğutalım.
- Soğuyan pastamızın üzerine çikolata sosunu eşit bir şekilde dökelim ve buzdolabında bir gece bekletelim.
- Soğuyan pastayı dilediğiniz gibi servis ederek afiyetle yiyebilirsiniz.