Brownie Kurabiye Tarifi

Name: Brownie Kurabiye Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı sıvı yağ; 2 tepeleme yemek kaşığı kakao; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; yaklaşık 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin); 1,5 su bardağı su; 1,5 su bardağı toz şeker; 80 gram sütlü çikolata; toz fıstık

selimeninmutfagi53

6-8 Kişilik | 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 35dk

Brownie Kurabiye Tarifi için Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
yaklaşık 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

şerbet için;

1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker

üzeri için;

80 gram sütlü çikolata
toz fıstık

Brownie Kurabiye Nasıl Yapılır?

Şerbetin soğuması için öncelikle şerbet hazırlanmalı. Su ve şeker ocakta kaynatılır.
Kaynayınca birkaç damla limon suyu eklenir ve 2 dakika daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
Kurabiye hamuru için yumurta, şeker, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu ve kakao eklenip çırpılır.
Ardından kontrollü bir şekilde un eklenir ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
180 derecede 15 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir.
İlk sıcağı çıkan kurabiyeler soğuk şerbete bandırılıp 1 saniye bekletilip tepsiye dizilir.
Kalan şerbet kurabiyelerin üzerine gezdirilir.
Şart değildir, dilerseniz soğuyan kurabiyelerin üzerine benmari usulü eritilmiş çikolatayla süsleyip toz fıstık serperek servis edebilirsiniz.