Bol Malzemeli Kolay Aşure Tarifi

Name: Bol Malzemeli Kolay Aşure Tarifi
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 3 h 15 min
Ingredients: 1,5 su bardağı buğday; 1 su bardağı kuru fasulye; 1 su bardağı nohut; 2 yemek kaşığı pirinç; 1 çay bardağı kabukları soyulmuş badem; 1 küçük kase doğranmış kayısı; 1 küçük kase doğranmış incir; 1 küçük kase fındık; 2 su bardağı toz şeker; 1 adet kabuk tarçın; 2 yemek kaşığı pekmez; 1 adet elma; 10-12 tane karanfil

nerminyazilitas

8-10 Kişilik | 1 saat 30dk Hazırlık, 1 saat 45dk Pişirme - Toplam 3 saat 15dk

Bol Malzemeli Kolay Aşure Tarifi için Malzemeler

1,5 su bardağı buğday
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı nohut
2 yemek kaşığı pirinç
1 çay bardağı kabukları soyulmuş badem
1 küçük kase doğranmış kayısı
1 küçük kase doğranmış incir
1 küçük kase fındık
2 su bardağı toz şeker
1 adet kabuk tarçın
2 yemek kaşığı pekmez
1 adet elma
10-12 tane karanfil

Bol Malzemeli Kolay Aşure Nasıl Yapılır?

Yarmayı yıkayın ve yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 25-30 dakika). Yarmanın suyunu dökmeyin.
Bir gece öncesinden ıslattığınız nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayın.
Tencereye haşlanmış nohutu, haşlanmış fasulyeyi ve yıkanmış pirinci alın. Malzemeleri 5 santim geçecek kadar sıcak su ekleyin ve 5-6 dakika orta ateşte kaynatın.
Incirleri ve kayısıları küçük küçük doğrayın, tencereye ekleyin ve biraz pişirin.
Sonra elmayı karanfilleri saplayın ve kabuk tarçın ile tencereye ilave edin. Suyu az gelirse sıcak su ekleyin. 5-6 dakika daha orta ateşte kaynamaya bırakın.
Şeker, portakal suyu, pekmez ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin. Eğer kıvamı sulu gelirse biraz suya yarım yemek kaşığı nişasta karıştırıp aşureye dökün ve tekrar kaynatın.
Kabuğu soyulmuş fındık ve kabuğu soyulmuş bademleri ekleyip 1-2 dakika pişirin.
Sonra karanfilli elmayı ve kabuk tarçını tencereden alın. Tencereyi ocaktan alın.
Aşureyi 15 dakika daha tencerede bekletin ve sıcak olarak servis edin.
Aşureyi isteğe göre nar taneleri, fındık ve kuru meyvelerle süsleyebilirsiniz.