Balon Bazlama Tarifi
6-8 Kişilik | 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme - Toplam 1 saat 15dk
Balon Bazlama Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı süt (ılık)
- 1 paket kuru maya
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 4,5-5 su bardağı un
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- üzeri için tereyağ
Balon Bazlama Nasıl Yapılır?
- Ilık sütü yoğurma kabına alın. Üzerine kuru maya ekleyip karıştırın.
- Tuzu ekleyip karıştırın.
- Unu eleyerek azar azar ilave edip ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin.
- Elinizi hamurdan kurtarmak için sıvı yağ ilave edip iyice yoğurun.
- Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmasını bekleyin.
- Mayalanan hamuru biraz daha yoğurun ve 8 eşit parçaya bölüp yuvarlayın.
- Üzerini örtüp 15 dakika bekletin.
- Bekleyen hamurları merdane ile açabildiğiniz kadar açın, ancak çok inceltmeyin.
- Açtığınız hamurları örtü üzerine dizip üzerini tekrar örtün.
- Kızdırılmış tavada arkalı önlü olarak bazlamaları pişirin. Pişirirken çok fazla kurutmamaya dikkat edin.
- Pişen bazlamaların üzerine tereyağı sürerek servis yapın.
Balon Bazlama Tarifi için Resimli Anlatım
