Baklavalık Yufka Ile Fıstıklı Baklava Tarifi
6-8 Kişilik | 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme - Toplam 1 saat 10dk
Baklavalık Yufka Ile Fıstıklı Baklava Tarifi için Malzemeler
- 1 paket hazır baklavalık yufka (470 gram)
- 200 gram tereyağ
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 150 gram çekilmiş fıstık
- 2,5 su bardağı şeker (250 ml bardak)
- 2,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Baklavalık Yufka Ile Fıstıklı Baklava Nasıl Yapılır?
- Baklavalık yufkaları kare dilimlere ayırın.
- Tereyağını ve sıvı yağı tavada eritin.
- Borcamı yağlayın ve ilk yufkayı borcama yerleştirin. Üzerine yağ sürün.
- İkinci yufkayı alın, yağlayın ve borcama yerleştirin. Bu işlemi onuncu yufkaya kadar tekrarlayın.
- Onuncu yufkanın üzerine çekilmiş fıstığı serpin ve tekrar yağlayın.
- Kalan yufkaları da aynı şekilde yerleştirerek yağlayın.
- Toplamda 16 yufka kullanıldıysa, baklavayı dilimleyin ve üzerine biraz daha yağ sürün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı üstü nar gibi kızarana kadar pişirin.
- Baklava pişerken, şerbeti için su, şeker ve limon dilimini tencereye koyun.
- Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 17-20 dakika orta ateşte kaynatın ve kenara alın.
- Pişen baklavaya ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sıcak şerbeti dökün.
- Şerbetin fokur fokur kaynamayacak derecede olmasına dikkat edin.
- Şerbeti biraz koyu kıvamlı olursa, baklava hamur olmaz.
- Baklavayı şerbetleyip ılık hale geldikten sonra servis yapabilirsiniz.
Baklavalık Yufka Ile Fıstıklı Baklava Tarifi için Resimli Anlatım
