30 Adet Pamuk Poğaça Tarifi

0 yorum

30 Adet Pamuk Poğaça

5 from 1 vote
Recipe by Ritmik Mutfak Course: Hamur işi Tarifleri, Poğaça TarifleriDifficulty: Kolay
Kaç kişilik

6-8

kişi
Hazırlama süresi

20

minutes
Pişirme süresi

20

minutes
Toplam süre

40

minutes

Bütün poğaça çeşitlerinde bu hamuru kullanabilirsiniz harika yumuşacık oluyor.

30 Adet Pamuk Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 paket yaş maya

  • 1 su bardağı ılık su

  • 2 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 adet yumurta akı

  • 25 gram tereyağı ya da margarin

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 6 su bardağı un

  • İçi için;
  • beyaz peynir

  • Üzeri için;
  • 1 adet yumurta sarısı

  • çörek otu

  • susam

30 Adet Pamuk Poğaça Tarifi Yapılışı

  • Poğaça hamuru için ılık su ile mayayı yoğurma kabı içine alın. Maya eriyene kadar karıştırın.30 Adet Pamuk Poğaça Tarifi
  • Maya eridikten sonra yumurta, sıvıyağ, katı yağ, tuz, şeker ve yoğurdu da kap içine ekleyin.
  • Malzemeler karışıp homojen kıvam alana kadar çırpın.
  • Pürüzsüz kıvam alan karışıma unu ekleyerek yavaş yavaş yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra biraz daha yoğurun.
  • Sonrasında üzerini streç film ile kapatıp yarım saat kadar mayalandırın.
  • Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayın ve içine biraz beyaz peynir koyun. İsterseniz başka iç malzeme de kullanabilirsiniz.
  • İç harcı koyduktan sonra yeniden elinizde yuvarlayıp kapatın.
  • Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Tüm hamuru bu şekilde bitirin.
  • Tepsi mayası için üzerlerini kapatıp 10 dakika kadar bekletin.
  • Sonrasında üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam ile süsleyin.30 Adet Pamuk Poğaça Tarifi
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.30 Adet Pamuk Poğaça Tarifi30 Adet Pamuk Poğaça Tarifi

Video

Hamur işi Tarifleri, Poğaça Tarifleri

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*