3 Malzemeli Nefis Havuçlu Lokum Tarifi
6-8 Kişilik | 15dk Hazırlık, 0dk Pişirme - Toplam 15dk
3 Malzemeli Nefis Havuçlu Lokum Tarifi için Malzemeler
- 3 adet havuç (500 gr)
- yarım su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- yarım su bardağı su
- hindistan cevizi
- antep fıstığı
3 Malzemeli Nefis Havuçlu Lokum Nasıl Yapılır?
- Havuçlar soyulup ince dilimler halinde doğranır ve tencereye alınır.
- İki su bardağı su eklenip suyunu çekip, havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Pişen havuçlar blenderden geçirilerek püre haline getirilir.
- Havuç püresine toz şeker ve yarım su bardağı suyun içindeki nişasta eklenip karıştırılır.
- Karışım tencereye alınarak karıştırılarak kaynayıp kıvam alana kadar pişirilir.
- Baton kalıp hafif yağlanır ve havuç püresi kalıba dökülerek eşit şekilde yayılır.
- Üzeri kapalı olarak dolapta 4 saat bekletilir.
- 4 saat sonunda kalıbın üzerine elinizi alarak ters çevirip nazikçe kalıptan çıkarılır.
- Dilimlenip, bolca hindistan cevizi ve toz Antep fıstığına bulanarak servis edilir.