10 Dakikada Pratik Börek Tarifi
2-4 Kişilik | 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme - Toplam 45dk
10 Dakikada Pratik Börek Tarifi için Malzemeler
- 2 adet yufka
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- çok az miktarda tuz
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 250 gram kıyma
- 1 büyük soğan
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yumurta sarısı
- susam
- çörekotu
10 Dakikada Pratik Börek Nasıl Yapılır?
- İlk olarak iç malzemeyi hazırlayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve üzerine kıymayı ekleyin. Kıymanın rengi dönüp suyunu çekince yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin ve soğan yumuşayıncaya kadar soteleyin.
- Son olarak tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Diğer tarafta sosu hazırlayın. Bütün sos malzemelerini bir kaseye alıp karıştırın.
- Bir yufkayı tezgaha alın. Üzerine hazırladığınız sosun yarısını ekleyerek yayın. Ardından ikinci yufkayı üzerine koyun ve kalan sosu da yayın.
- Yufkanın karşılıklı iki kenarını ortada birleştirin. Diğer kenarını da aynı şekilde ortada birleştirerek kare formu verin.
- Üzerine iç malzemeyi ekleyerek her yerine yayın. Ardından karşılıklı dört köşeyi ortada birleştirin.
- Yağlı kağıt serili fırın kabına böreği alın ve birleşim yerlerinden dilimleyin.
- Üzerine yumurta sarısını fırçayla sürün. Son olarak susam ve çörekotu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- Piştikten sonra ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
10 Dakikada Pratik Börek Tarifi için Resimli Anlatım
