10 Dakikada Pizza Lezzetinde Muska Börek Tarifi
6-8 Kişilik | 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme - Toplam 30dk
10 Dakikada Pizza Lezzetinde Muska Börek Tarifi için Malzemeler
- 1 adet büyük boy yufka
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı küçük küp doğranmış sucuk
- 1 adet orta boy çekirdekleri çıkartılmış domates
- yarım kırmızı kapya biber
- 2 adet küçük yeşil biber
- 1 çay kaşığı kekik
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tutam tuz
- 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2-3 çorba kaşığı süt
- galeta unu veya kurutulmuş ekmek
- sıvıyağ (kızartmak için)
10 Dakikada Pizza Lezzetinde Muska Börek Nasıl Yapılır?
- Kaşarı rendeleyin ve sucuk, biber ve çekirdekleri çıkartılmış domatesleri minik minik doğrayın ve bir kabın içine alın.
- Baharatları ve yağı ekleyip, karıştırın.
- Yufkayı tezgaha veya masaya serin. 5'er cm aralıklarla yufkayı kesin.
- Kestiğiniz parçaların uç kısımlarına harçtan bir miktar koyarak sağlı solu katlayarak üçgen şekli verin.
- Sardığınız börekleri bir kenara alın.
- Başka bir çukur tabağın içine yumurtayı alıp, çırpın ve içine 2-3 çorba kaşığı süt ekleyin.
- Başka bir çukur tabağa galeta ununu veya kurutulmuş ekmekleri alın.
- Börekleri önce yumurtaya her tarafını bulayın, daha sonra galeta ununa veya kurutulmuş ekmeklere bulayın.
- Orta ateşte ısıttığınız kızgın yağın içinde börekleri kızarana kadar pişirin.
- Pişen börekleri peçetenin üzerine alarak yağını aldırın.
